养殖专业的大学选择如下：

中国海洋大学：

位于山东省青岛市，是原985工程大学，综合实力国内顶尖。水产学科为世界一流学科建设学科，水产养殖为二级学科国家重点学科，水产养殖学为国家级一流本科专业建设点。

中国农业大学：

中国农业领域的顶尖学府之一，设有动物科学学院，提供养殖学、畜牧学等专业，培养学生在养殖业领域的专业知识和技能。

南京农业大学：

中国农业领域的重要学府之一，设有动物科学与技术学院，提供养殖学、畜牧学等专业，培养学生在养殖业领域的综合素质和创新能力。

华中农业大学：

中国农业科技教育的重要基地之一，设有动物科学技术学院，提供养殖学、畜牧学等专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。

华南农业大学：

位于广东省广州市，提供养殖学等专业。

湖南农业大学：

位于湖南省长沙市，提供养殖学等专业。

山东农业大学：

位于山东省泰安市，提供养殖学等专业。

山西农业大学：

位于山西省太原市，提供养殖学等专业。

吉林农业大学：

位于吉林省长春市，提供养殖学等专业。

西北农林科技大学：

位于陕西省杨凌示范区，提供养殖学等专业。

江西生物科技职业学院：

集农业、生物、园林等专业于一体的综合性全日制公办高等职业院校，畜牧兽医、水产养殖为省级优势特色专业。

上海海洋大学：

水产养殖的“国家队”，水产养殖专业在全国堪称“独一档”。

大连海洋大学：

位于辽宁省大连市，提供养殖学等专业。

宁波大学：

位于浙江省宁波市，提供养殖学等专业。

浙江海洋大学：

位于浙江省舟山市，提供养殖学等专业。

广东海洋大学：

位于广东省湛江市，提供养殖学等专业。

海南大学：

位于海南省海口市，提供养殖学等专业。

天津农学院：

位于天津市，提供养殖学等专业。

河北农业大学渤海校区：

位于河北省秦皇岛市，提供养殖学等专业。

信阳农林学院：

位于河南省信阳市，提供养殖学等专业。

长江大学：

位于湖北省荆州市，提供养殖学等专业。

这些大学在养殖专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣、地域选择以及职业规划来选择合适的大学。建议进一步了解各大学的详细专业设置和教学质量，以便做出更明智的选择。