职高土建专业主要学习的科目包括：

建筑制图与识图：

学习如何阅读和理解建筑图纸，包括平面图、立面图、剖面图等，并使用绘图工具和软件绘制简单的建筑图纸。

建筑材料：

介绍各种常用的建筑材料，如水泥、砂、石、钢材、木材等，了解它们的性质、用途及选择方法。

建筑施工技术：

教授土石方工程、混凝土工程、砌体工程、钢结构工程等的施工工艺和方法。

建筑工程测量：

学习使用测量仪器进行建筑物的定位、放线、高程测量等，确保建筑施工的准确性和精度。

建筑结构：

介绍建筑物的基本结构形式，如框架结构、剪力墙结构、钢结构等，理解设计原理和计算方法。

地基与基础：

教授地基勘察、基础设计和施工，处理不同地质条件下的地基问题。

建筑施工组织与管理：

介绍建筑施工过程中的组织和管理方法。

建筑力学：

包括静力学和材料力学，掌握力、力系、平衡、约束的概念，以及材料的强度、刚度、稳定性等。

CAD绘图：

学习使用CAD软件进行建筑图纸的绘制。

平法识图：

掌握平法识图的基本方法和技巧。

BIM钢筋算量：

学习使用BIM技术进行钢筋的算量工作。

混凝土算量：

掌握混凝土工程量的计算方法。

水准测量：

学习水准测量的基本原理和方法。

工程力学：

包括理论力学、材料力学、结构力学等，掌握工程力学的基本理论和方法。

流体力学 、 岩石力学、 地基与基础、 工程地质学、 工程水文学：

这些课程涉及土木工程的其他重要领域，帮助学生全面了解工程地质和水文条件。

工程制图：

学习工程制图的基本原理和方法，包括图纸的绘制和阅读。

计算机应用：

掌握计算机在土木工程中的应用，如CAD、BIM等软件的使用。

建筑材料、 混凝土结构、 钢结构、 工程结构：

这些课程涉及具体的建筑材料和结构设计，帮助学生掌握土木工程的核心知识。

给水排水工程、 施工技术与管理：

学习给水排水工程的基本知识和施工技术，以及项目的管理方法。

建筑物理、 测量学、 土木工程材料、 土力学、 工程地质、 基础工程、 混凝土结构设计原理、 钢结构设计原理、 道路工程、 房屋建筑学、 土木工程施工、 核建筑概论：

这些课程涵盖更广泛的土木工程领域，包括建筑物理、测量、材料、地质、基础工程、结构设计、道路工程、施工和核建筑等。

通过这些课程的学习，学生可以掌握土建工程的基本理论和实践操作能力，为将来从事建筑行业的相关工作打下坚实的基础。