南方的工程大学包括以下几所：

清华大学深圳研究生院：

清华大学在深圳设有研究生院，开设有机械工程、电子工程、计算机科学与技术等多个工科学院，在国内享有很高的声誉。

浙江大学：

浙江大学位于杭州，是国内历史悠久、办学实力强大、综合排名高的著名高等学府。其工科实力较为突出，特别是化工、机械、材料、计算机等专业领域。

华南理工大学：

华南理工大学位于广州，是一所以工科为主的全国重点大学。特别是化学、材料、能源等领域，拥有国际领先的科学技术和卓越的研究成果。

南方科技大学：

南方科技大学是由中国广东省领导和管理、深圳市举全市之力创建的一所公办创新型大学。学校坚持“敢闯敢试、求真务实、改革创新、追求卓越”的创校精神，以“创知、创新、创业”为办学特色，目标是建成国际化高水平研究型大学。

南京工程学院：

南京工程学院是经教育部批准成立的一所以工学为主，工学、经济学、管理学、文学、理学、法学等学科协调发展的多科性普通本科大学。学校是全国高等院校应用型本科院校专门委员会主任委员单位，全国服务特需硕士研究生培养单位联盟副理事长单位，新建本科院校教学工作合格评估方案主要起草单位，也是教育部“卓越工程师教育培养计划”和教育部CDIO工程教育改革首批试点高校。

这些大学在工科领域都有较高的声誉和学术实力，涵盖了机械工程、电子工程、计算机科学与技术、化学、材料科学、能源等多个方向。建议根据具体专业和兴趣选择合适的大学进行报考。