青海省是中国著名的畜牧业生产基地，以牦牛和藏羊为主要畜种。以下是一些关于青海畜牧业的关键信息：

主要畜种

牦牛：牦牛是青海畜牧业的重要组成部分，牦牛头数约占全国牦牛总头数的40%，居全国第一位。青海有“世界牦牛之都”的美誉，牦牛产业是青海农牧业发展的“第一产业”。

藏羊：藏羊是青海省畜群结构的主体，约占全省牲畜总数的3/4。

其他畜种：马、山羊、骆驼等也是青海重要的畜牧业畜种。

畜牧业发展

青海省实施草原承包工作，提高了牧民的生产积极性，并促进了畜牧业的发展。

青海省拥有广阔的草原资源，草原总面积达到5.47亿亩，占土地总面积的60.5%。

青海省畜牧业以天然草场为基础，其中高寒草甸和高寒草原类草场占全省草原总面积的60%以上。

青海省每年可生产牛羊奶2万多吨，牛羊肉12万吨，牛羊皮400多万张。

生态保护

青海省拥有丰富的野生动物资源，包括国家级保护动物如野骆驼、野牦牛、雪豹等。

青海省注重草原生态保护，通过草原承包和健康养殖等措施，保护畜牧业赖以发展的自然环境。

畜产品加工

青海省畜产品加工以牛羊肉和牛羊皮为主，同时生产具有地方特色的乳制品和毛纺产品。

青海省畜产品加工技术研究和示范推广工作聚焦于品种选育、健康养殖、畜产品品质提升及牧草种植加工等方面。

经济价值

青海省畜牧业不仅为当地居民提供了丰富的食物资源，也是重要的经济来源，对青海经济发展做出了显著贡献。

以上信息概述了青海省畜牧业的现状和发展情况。