当前，中国开设水土保持相关专业的学校包括但不限于以下几所：

北京林业大学- 水土保持学院成立于1980年，是中国第一个水土保持系，也是世界上第一个水土保持学院。

西北农林科技大学- 水土保持与荒漠化防治专业由中科院直属，科研实力强。

内蒙古农业大学- 全国第一个开设治沙专业的学校。

南京林业大学- 开设了水土保持技术专业。

中国农业大学- 提供了相关专业课程。

山东农业大学- 包含水土保持相关专业。

东北林业大学- 提供了相关专业课程。

南昌工程学院- 开设了水土保持技术专业。

贵州大学- 包含水土保持相关专业。

辽宁工程技术大学- 提供了相关专业课程。

华南农业大学- 水利水电工程系开设了水利水电建筑工程专业。

四川农业大学- 包含水土保持相关专业。

西南大学- 提供了相关专业课程。

甘肃农业大学- 包含水土保持相关专业。

西南林业大学- 提供了相关专业课程。

山西农业大学- 包含水土保持相关专业。

广西水利电力职业技术学院- 开设了水土保持技术专业。

黄河水利职业技术学院- 提供了相关专业课程。

湖南水利水电职业技术学院- 开设了水土保持技术专业。

四川水利职业技术学院- 提供了相关专业课程。

甘肃林业职业技术学院- 包含水土保持相关专业。

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院- 提供了相关专业课程。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室