厦门大学英语笔译专业的评价可以从以下几个方面进行考量：

学科排名

根据2017年教育部学科评估，厦门大学外国语言文学学科被评为B级，显示出学科实力较强。

行业特色

作为教育部直属师范类院校，厦大英语笔译专业在行业内具有一定的认可度。

国家重点学科

英语笔译专业是否为国家重点学科，这代表了院校在学科发展方面的实力。

师资力量

专职院士数量、教师水平等是衡量院校实力的重要标志。

教育层次

是否属于985或211工程院校，这些国家重点支持的教育机构通常具有较高的教育水平。

录取分数线

在福建的录取分数线可以反映考生和家长对厦门大学英语笔译专业的认可度和报考热度。

研究方向

考研研究方向的多样性和专业性，例如翻译硕士英语、英语翻译基础等。

就业方向

研究生毕业后可在翻译机构、金融机构、外资企业等从事翻译、商务洽谈等工作。

办学模式

如“2+1”的办学模式，即两年国内学习加一年国外学习，有助于学生提升语言能力和国际视野。

就业率

翻译硕士毕业生的高就业率，例如高达98.7%以上，显示了其就业前景良好。

招生情况

招生人数和推免生比例，例如英语笔译专业拟招21人，其中推免生占16个，表明统考竞争激烈。

教材与出版

学校出版的教材在各大学外国语学院广为流传，体现了其学术影响力。

综合以上信息，厦门大学英语笔译专业在师资力量、学科实力、就业前景等方面表现良好，具有较高的教育质量和学术声誉。然而，报考难度相对较大，尤其是对于统考名额的竞争。