河南省拥有众多知名大学，其中包括一些在全国具有较高声誉的院校。以下是河南省内一些著名的大学及其明星校友的信息：

郑州大学

简介：郑州大学是国家“211工程”重点建设高校，也是“卓越工程师教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”和“卓越医生教育培养计划”入选高校。

明星校友：

宁泽涛：中国游泳运动员。

贾占波：中国射击运动员，2004年奥运会金牌得主。

孙甜甜：中国网球运动员，2004年雅典奥运会女双冠军。

李雪英：中国举重运动员，2010年亚运会女子举重冠军。

河南大学

简介：河南大学是一所历史悠久的综合性河南省属重点大学，具有“推荐免试研究生”资格和“国防生后备军官”选培资格。

明星校友：

小香玉：国家一级演员，中国豫剧表演艺术家。

任鲁豫：著名主持人。

河南师范大学

简介：河南师范大学是一所全国重点综合性师范高校，涵盖了多种学科门类。

河南科技大学

简介：河南科技大学是一所理工农医等多学科门类的综合性大学，以工科见长。

明星校友：

蒋欣：中国内地女演员。

李光洁：中国内地男演员。

河南工业大学

简介：河南工业大学以工科专业为主，为河南省及全国工矿企业和工业发展提供人才支持。

河南理工大学

简介：河南理工大学以安全工程等工科专业著称。

以上信息提供了河南省内一些著名大学及其明星校友的简要介绍。