舞蹈特长生可以选择的专业包括：

舞蹈学：

这是对舞蹈艺术进行全面、系统、历史研究的一门科学，适合对舞蹈理论有浓厚兴趣的学生。

舞蹈表演：

这个专业侧重于舞蹈动作、造型和技巧能力的培养，结合音乐和美术等艺术手段，将作品的思想内容转化为可视可感的舞蹈形象。舞蹈表演专业有很多不同的专业方向，如民间舞、芭蕾舞、国际标准舞、音乐剧等。

舞蹈编导：

舞蹈编导是舞蹈（舞剧）作品创作、排练和演出过程中的组织者和领导者，需要具备全面的舞蹈和戏剧知识。

舞蹈教育：

这个专业培养能够在各类文艺团体、中小学校、文化（艺术）馆、青少年宫等单位从事舞蹈表演、教学编创工作的专门人才。

音乐舞蹈：

这是一个结合了音乐和舞蹈的专业，适合对音乐和舞蹈都有浓厚兴趣的学生。

现代舞：

专注于现代舞的表演和创作，适合对现代舞有独特兴趣的学生。

中国古典舞：

专注于中国古典舞蹈的表演和教育，适合对中国古典舞有浓厚兴趣的学生。

中国民族民间舞：

专注于中国各民族民间舞蹈的表演和教育，适合对中国民族民间舞有浓厚兴趣的学生。

体育舞蹈：

包括拉丁舞、摩登舞等，适合对体育舞蹈感兴趣的学生。

建议学生根据自身的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。同时，不同的院校和专业对学生的选拔标准和培养方向也有所不同，建议提前了解并做好准备。