根据提供的信息，大名分院目前开设的专业包括：
1. 畜牧兽医专业
培养目标：集动物生产、疾病诊治、牧场管理于一体的复合型专业。
培养要求：具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制法规等能力，能从事动物生产、疾病诊治、疫病防控、检疫检验、牧场管理及技术推广服务等一线工作的高素质技能型人才。
2. 计算机应用专业
培养目标：具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
3. 保安专业
历史沿革：首家保安服务公司成立于1984年12月18日。
4. 农产品加工与保鲜专业
5. 现代农业技术专业
6. 养殖技术专业
7. 机电一体化专业
8. 园林专业
9. 电脑美术专业
10. 酒店服务与管理专业
11. 电子电工专业
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询大名分院或访问其官方网站获取最新信息
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本文概览：根据提供的信息，大名分院目前开设的专业包括：1. 畜牧兽医专业培养目标：集动物生产、疾病诊治、牧场管理于一体的复合型专业。培养要求：具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制法规等能力，能从事动物生产、疾病诊治、疫病防控、检疫检验