安徽师范大学的院系设置如下：

文学院：

汉语言文学（师范）、中国语言文学类（汉语言文学（非师范）、汉语国际教育）、秘书学

马克思主义学院：

思想政治教育（师范）、马克思主义理论

法学院：

法学、社会学类（社会学、社会工作）、行政管理

经济管理学院：

经济学、数字经济、金融工程、会计学、财务管理、人力资源管理、供应链管理

历史学院：

历史学（师范）、世界史

教育科学学院：

教育学类（教育学（师范）、小学教育（师范））、教育技术学（师范）、学前教育（师范）、心理学（师范）

外国语学院：

英语（师范）、俄语、法语、日语、葡萄牙语

数学与统计学院：

数学与应用数学（师范）、统计学

计算机与信息学院：

人工智能、计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、数据科学与大数据技术、网络空间安全

物理与电子信息学院：

物理学（拔尖人才班）（非师范）、物理学（师范）、电子信息类（电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程）、自动化

化学与材料科学学院：

化学（拔尖人才班）（非师范）、化学（师范）、应用化学、材料化学、化学工程与工艺

地理与旅游学院：

地理科学（拔尖人才班）（非师范）、地理科学（师范）、地理信息科学、城乡规划、土地资源管理、旅游管理

生命科学学院：

生物科学（卓越教师班）（师范）、生物科学（师范）、生物技术（拔尖人才班）（非师范）、生物技术

生态与环境学院：

生态学（拔尖人才班）、生态学、环境科学与工程类（环境科学、环境工程）

此外，安徽师范大学还设有继续教育学院、国际教育学院，并办有安徽师范大学皖江学院（独立学院），共设有88个本科专业。

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