在湖北，有多所院校开设酒店管理专业，以下是部分知名的酒店管理学校列表：

湖北艺术职业学院酒店管理学院

特点：拥有丰富的教学资源和独立的酒店管理理实一体化实训室，提供全真的教学环境。

设施：包括酒店市场营销数字化决策、宴会虚拟仿真设计沙盘、酒店管理VR教学体验等8个校内实验实践教学场所。

合作：与国内外60多所知名品牌酒店建立校外实习基地。

武汉商学院

类型：公办本科类院校。

特点：转型发展试点院校，培养应用型、技术技能型人才。

专业：酒店管理专业有本科、专科两个层次。

湖北理工学院

类型：公办本科大学。

地点：位于湖北黄石市。

专业：工商管理、财务管理等58个本科专业。

黄冈师范学院

类型：公办师范类本科大学。

地点：位于湖北省黄冈市。

专业：酒店管理专业为本科四年制。

武昌理工学院

类型：民办性质的本科大学。

地点：位于武汉。

特点：中外合作办学，酒店管理专业为专科三年制。

武汉学院

类型：民办性质的本科大学。

地点：位于武汉市江夏区黄家湖畔。

专业：酒店管理专业为本科四年制。

湖北工业大学商贸学院

类型：独立学院。

特点：培养具有现代饭店经营管理能力的人才。

湖北省旅游学校

类型：省部级重点中等专业学校。

特点：融合中等、高等职业教育，被誉为“培养星级宾馆、旅行社和旅游管理部门专业人才的摇篮”。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和详细信息请参考官方发布的最新招生简章或咨询学校招生办公室