旅游策划师通常需要具备以下知识和技能：

旅游学知识：

了解旅游市场、旅游产品、旅游目的地等。

管理学知识：

掌握项目管理和团队领导技能。

文化知识：

具备历史文化背景，能够策划具有文化内涵的旅游项目。

营销策划：

能够进行市场调研、制定营销策略。

外语能力：

如果计划从事国际旅游策划，外语能力尤其重要。

计算机技能：

掌握基本的数据分析、办公软件使用等。

创意和想象力：

能够创新旅游产品，设计独特的旅游体验。

沟通协调能力：

能够与多方合作，协调各方资源。

在专业选择上，旅游管理专业较为接近旅游策划师的工作要求，但旅游策划师的工作内容可能更加灵活和多元，不限于旅游管理专业的范畴。其他相关专业如城市规划、广告学、传播学等也可能提供旅游策划师所需的知识和技能。

如果你对旅游策划师的工作感兴趣，可以考虑以下专业或领域：

旅游管理：学习酒店、度假村管理、国家旅游政策等。

历史文化旅游专业：培养具有文化积淀和旅游技能的复合型人才。

城市规划专业：相对容易进入旅游规划院，有助于旅游规划。

广告学或传播学专业：培养具备策划相关技能的人才。

心理学专业：从心理学角度探讨旅游市场营销策略。

工商管理专业：结合旅游管理知识，形成复合型知识结构。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业规划和学习资源。同时，实践经验也非常重要，可以通过实习或参与项目来积累经验