测控技术与仪器专业的课程通常包括以下核心课程：

电工与电子技术- 学习电路理论基础和电子元器件的使用。

精密机械设计基础- 理解精密仪器和机械设计的基本原理。

模拟电子技术基础- 学习模拟电路的设计和分析。

数字电子技术基础- 掌握数字电路的设计和应用。

互换性与测量技术基础- 学习测量仪器的精度和公差。

控制工程基础- 理解控制系统的基本原理和方法。

信号分析与处理- 学习信号的特性、处理和分析技术。

精密测控与系统- 学习精密测量和控制系统的设计与应用。

传感器技术与应用- 学习传感器的原理、类型和应用。

电磁场与电磁波技术- 了解电磁场理论及其在测控中的应用。

智能仪器仪表技术- 学习智能仪器的设计和制造。

光电测试技术与系统- 掌握光电传感器的测试技术和应用。

自动控制理论基础- 学习自动控制系统的基本原理和方法。

电气自动控制- 学习电气控制系统的设计和应用。

光学设计- 学习光学系统的设计和制造。

智能检测技术- 学习智能检测系统的设计与应用。

虚拟仪器及应用- 学习虚拟仪器的设计和开发。

此外，专业课程还可能包括计算机数控技术、单片机原理、计算机视觉、通信原理等。实践环节，如实验课程、实习和毕业设计，也是专业教育的重要组成部分，有助于学生将理论知识应用于实际工作中。

测控技术与仪器专业的毕业生通常在航天航空、兵器、机械、电子、能源、化工、通讯、交通等国防科技及国民经济建设领域从事测控系统的研究、设计、制造和应用工作