木质科学通常被归类为材料科学与工程学科。它主要研究木材及其相关材料的性质、结构、加工技术以及应用。木材科学与工程是一门综合性的学科，它涵盖了木材的物理和化学特性，以及木材在工业中的多种应用，如家具制造、建筑结构和乐器制作等。
木材科学与工程的研究内容主要包括：
木材原料的微观结构、种类、性质和加工技术；
木材的加工处理、性能测试；
家具、室内装饰设计等木制品的生产制造；
木材的干燥、防腐、改性等加工处理；
木材的力学性能、物理性能、化学性质等。
木材科学与工程是工学门类下林业工程类的一个专业，授予工学学士学位。这个专业旨在培养能够在木材及木质材料加工、生产、设计等领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的专门人才。
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