工程热物理是一门研究热能转换、传递及其在工程技术中应用的学科，它涵盖了热力学、流体力学、传热学和燃烧学等多个领域。以下是学习工程热物理需要掌握的主要知识和技能：

热力学基础

能量守恒定律

熵增原理

不同工质的状态方程（理想气体状态方程、真实气体状态方程等）

热力计算方法

流体力学

流体的基本性质（密度、粘度、表面张力等）

流体静力学和动力学的基本理论

流体流动的基本类型（层流、湍流等）

流体流动的计算方法

传热学

热量传递的三种基本方式：导热、对流和辐射

各种传热过程的特点和计算方法（傅里叶定律、牛顿冷却定律等）

复合传热过程的分析和计算

换热器的设计和优化

燃烧学

燃烧的基本原理（燃烧化学、燃烧动力学和燃烧热力学）

不同类型燃料的燃烧特性

燃烧过程中的污染物生成和控制

燃烧器的设计和优化

燃烧系统的性能评估

实验技能

实验室实践，验证理论知识

提高解决实际问题的能力

专业核心课程

传热学

工程热力学

燃烧学

热物理量测技术

热物理数值计算

其他相关课程

热力学专论

工程流体力学专论

现代实验技术

现代数学方法概论

非线性动力系统

非定常及不稳定两相流动

高效换热器

计算传热学进展及其应用

实践性教学环节

包括军训、金工、电工、电子实习、认识实习、生产实习、社会实践、课程设计、毕业设计（论文）等

考研科目

政治

英语

数学

专业课（各学校自主命题）

掌握上述知识和技能有助于学生深入理解工程热物理的基础理论，并能运用这些理论进行科学研究和技术开发工作。