南澳大学的预科课程提供多种专业方向，主要包括：

标准预科课程：

为准备进入南澳大学的学生设计，涵盖大学预备课程，如专业课基础知识，帮助学生熟悉本科教学方法。

延伸预科课程：

为那些希望在学术上进一步提升的学生设计。

高等教育预备证书IV课程：

为那些希望进入高等教育机构的学生准备的课程。

专业文凭课程：

包括：

大学预科文凭课程，连接到南澳大学多个专业的一年级，如法式蓝带酒店管理、护理、民用航空等。

商科文凭课程。

信息技术研究生预科。

电脑和信息技术文凭课程。

建筑管理学位转换课程。

艺术文凭课程（媒体和传播）。

工程学位转换课程。

学位转换课程：

允许学生完成预科后直接转入相关专业的大学一年级第二学期，例如工程和建筑管理。

硕士预备课程：

为学生提供进入南澳大学信息技术硕士和信息交流技术管理硕士课程的机会，通常在两年内获得硕士学位。

预科课程的学习方法强调根据个人学习情况选择合适的课程方式，除了英语课程外，还包括专业课基础知识的学习，以适应本科学习并调整心理状态。

南澳大学预科学院（SAIBT）位于校园内，提供一流的教学设施和资源，如计算机中心、图书馆和娱乐设施。预科毕业生有较高的大学录取率，多数选择在南澳大学继续深造，也有一部分转入其他澳大利亚大学学习。