食品学专业通常包括以下科目：
1. 基础课程
高等数学
大学物理
无机化学
有机化学
分析化学
生物化学
物理化学
仪器分析
2. 专业基础课程
食品化学
食品分析
食品安全学
食品微生物学
3. 专业课程
食品工艺学
食品加工机械设备
食品工厂设计与环境保护
水产食品加工学
食品工厂企业管理
食品质量管理
食品包装学
4. 选修课程
食品英语
保健食品
葡萄酒加工工艺
食品卫生检验
营养学
食品发酵工程
食品发酵工艺学
果蔬产品工艺学
食品工程原理
食品营养与卫生学
食品添加剂
食品质量与安全
食品微生物
食品理化检验技术
食品微生物检验技术
食品质量控制技术
食品企业管理体系与认证
食品安全监督管理
食品企业合规管理
请注意，具体课程安排可能因学校和专业而有所不同。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《食品学包括什么科目》能对你有所帮助！
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本文概览：食品学专业通常包括以下科目：1. 基础课程高等数学大学物理无机化学有机化学分析化学生物化学物理化学仪器分析2. 专业基础课程食品化学食品分析食品安全学食品微生物学3. 专业课程食品工艺学食品加工机械设备食品工厂设计与环境保护水产食品加工学食