扬州大学在不同省份的招生批次可能会有所不同，且其专业设置和教学质量在不同学院和专业之间存在差异。以下是关于扬州大学二本专业的几个观点：

专业设置：

扬州大学是一所综合性大学，拥有27个学院，几乎所有专业都有。其中，农学专业是该校最好的专业，并且拥有硕士点、博士点和博士后流动站。

教学质量：

扬州大学在教学质量、学科建设、科研水平等方面具有一定的优势。

排名情况：

在《艾瑞深中国校友会网2016年中国大学排行榜700强》中，扬州大学全国排名第127位。

环境优势：

扬州大学位于江苏省扬州市城区中心地带，生活便利，环境优美，且拥有独立卫生间和洗澡设施的宿舍，食堂和周边饭馆能满足学生需求。

招生批次：

扬州大学通常被归类为“省属重点大学”，其部分专业可能在不同的省份被划入一本或二本批次。

专业竞争力：

扬大的农学和动物科学专业具有较强的竞争力，水利专业也不错。

文科专业：

文科方面，旅游管理专业可能是一个推荐选项，但具体情况需要根据最新的招生政策和个人兴趣来确定。

综上所述，扬州大学的二本专业在农学等部分专业中表现突出，整体而言，学校提供了较为全面的教育资源和良好的学习环境。选择专业时，建议根据个人分数、兴趣以及当年的招生政策进行综合考虑。