单安山教授是东北农业大学动物科技学院动物营养系主任、动物营养研究所所长，同时也是二级教授和博士生导师。他在动物营养调控、饲料资源开发、畜产品质量与安全等领域有着深入的研究，并在这些领域取得了显著的成就。

教育背景

1981年，单安山从沈阳农业大学畜牧专业获得学士学位。

1984年和1988年，他在东北农业大学分别获得动物营养学硕士和博士学位。

1991年2月至1994年9月，他在英国伦敦大学帝国学院进行博士后研究。

学术成就

单安山教授在动物营养与饲料科学领域有着丰富的科研经验，取得了包括国家发明专利、软件著作权、科技进步奖等多项荣誉和奖项。

他主持和参与了多项国家级科研项目，如“863”计划和“973”计划，对提升我国饲料品质和畜牧业发展做出了重要贡献。

他创新了非粮型饲料资源提质增效方法，创建了饲料耗损控制技术体系，并创制了饲用抗生素替代产品，有效缓解了饲料资源短缺和粮食进口压力。

教学贡献

单安山教授承担教学任务，包括给大一新生上专业导论课，采用中英文双语授课，深受学生好评。

他注重培养学生的创新能力和科研素养，致力于为学生提供宽广的学术视野和深入的实践机会。

社会影响

他所领导的团队获得“感动中国畜牧兽医科技创新领军院所”荣誉称号，体现了他在科研和教育领域的卓越贡献。

他对龙江畜牧科教事业的投入和奉献，得到了社会的广泛认可和尊敬。

综上所述，单安山教授是一位在动物营养与饲料科学领域有着卓越成就和广泛影响力的学者，他在科研、教学和社会服务方面都做出了显著的贡献。