根据提供的信息，以下是河北省单招中一些较好的大专学校及其强项专业：

承德石油高等专科学校

强项专业：机械工程系、电气与电子工程系、热能工程系、化学工程系、计算机与信息工程系、汽车工程系、石油工程系、建筑工程系、管理工程系、外语与旅游系。

石家庄铁路职业技术学院

强项专业：铁道工程系、建筑系等，铁道工程技术、道路桥梁工程技术、工程测量技术、城市轨道交通工程技术。

沧州医学高等专科学校

强项专业：临床医学、药学、医药营销、口腔医学。

河北工业职业技术学院

强项专业：钢铁智能冶金技术、汽车检测与维修技术、电子商务、应用化工技术。

秦皇岛职业技术学院

强项专业：信息工程、艺术设计、经济管理、会计、资源与环境。

唐山工业职业技术学院

强项专业：现代学徒制试点单位、国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校立项建设单位。

石家庄医学高等专科学校

强项专业：护理、口腔医学、医学检验技术。

河北轨道运输职业技术学院

强项专业：铁道工程技术、铁道信号自动控制、铁道车辆技术、铁道养路机械应用技术、动车组检修技术。

保定电力职业技术学院

强项专业：共用电力技术、电力系统气电保护技术、发电运行技术。

河北化工医药职业技术学院

强项专业：化工医药类专业。

请注意，这些信息基于发布时间较近的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教育质量、就业率等）的变化而有所调整。建议在做决策前，进一步核实最新的排名和院校信息