山东大学软件工程专业的情况可以从以下几个方面进行简要分析：

排名与认可度

软件工程是山东大学计算机学院的一个专业，计算机学科在全国的评估等级为B级，软件工程学科评估也为B级，在985大学中排名处于中游水平。

该专业是首批国家示范性软件学院之一，并且是2022年入选的首批国家特色化示范性软件学院之一。

就业情况

软件工程的就业情况因个人能力不同而有差异，技术过硬的毕业生多选择就业，IT行业整体不错，但工作强度大，有些人可能会选择转行。

据2021年的数据，软件工程的毕业生收入一般在5000至7000元之间，在济南、青岛、北京等地的就业机会较多。

教学环境与资源

宿舍环境一般，早期有六人间后来变成八人间，没有空调风扇，夏天热得晚睡。

学习氛围因个人而异，有自觉性强的学生，也有不太听课的。

专业课老师水平参差不齐，有些老师授课水平不错，但也有很多基础课授课水平有待提高。

考研与继续深造

考研率较高，竞争压力大，但也为有意向继续深造的学生提供了机会。

考研初试科目包括思想政治理论、英语、数学和数据结构与程序设计。

专业特色

软件工程专业注重实践教学，有完善的创新和实训平台，学生有机会接触到最新技术。

CCF CSP认证成绩在业内受到认可，有助于学生在就业时增加竞争力。

招生情况

软件工程专业招收二本学生，并在省内是唯一招收二本学生的一批。

招生人数和备注信息可以在招生简章中找到。

综上所述，山东大学软件工程专业在教学、就业以及行业认可度方面都有一定的优势，但也存在一些需要改进的地方，如宿舍条件和部分课程的教学质量。选择是否报考该专业，考生应根据自己的兴趣、能力以及对未来规划的考虑进行综合评估