集美大学的食堂卫生情况总体良好。根据最近的检查，集美大学的食堂在食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒保洁、餐厅内外卫生等方面都符合相关规定。市场监管局的执法人员在检查过程中没有发现严重的问题，并建议食堂经营者合理控制食材采购量，科学配餐，以及根据菜品剩余情况及时调整菜单菜量，以减少浪费。
不过，也有学生反映食堂的个别菜品口味不佳，以及存在卫生问题如出现虫子等。但这些问题被描述为个别情况，不代表整体卫生状况。同时，有学生提到食堂一直在努力推出新菜式，并改善服务，表明食堂在努力提升就餐体验。
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本文概览：集美大学的食堂卫生情况总体良好。根据最近的检查，集美大学的食堂在食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒保洁、餐厅内外卫生等方面都符合相关规定。市场监管局的执法人员在检查过程中没有发现严重的问题，并建议食堂经营者合理控制食材采购量，科学配餐，以及根