欧阳臻教授是江苏大学药学院的副院长，同时也是中药学领域的带头人，并被评为江苏省六大人才高峰之一。自1998年12月加入江苏大学以来，欧阳臻教授在教学和科研方面均取得了显著成就，并获得了多项荣誉和称号，包括优秀共产党员、优秀教师、优秀研究生导师等。
她的研究方向主要集中在中药资源与质量评价、中药活性成分及中药新药和功能性食品研究。欧阳臻教授主持了30多项国家级和省级的科研项目，并在科研上获得了包括中国商业联合会全国商业科技进步一等奖、江苏省科技进步二等奖等多项奖励。她在SCI期刊和国家核心期刊上发表了200多篇学术论文，并参编了多部专著和药学教材。
欧阳臻教授不仅在科研上有所建树，她还注重教学工作，以“学而不厌，诲人不倦”为座右铭，致力于提高学生的综合素质，并培养了一批优秀的研究生。
综上所述，欧阳臻教授是一位在中药学领域有着丰富经验和卓越成就的专家，她在教学和科研上的贡献得到了广泛的认可和尊敬。
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