当前不热门的技术包括但不限于以下几种：

虚拟现实和增强现实技术：

虽然在游戏、医疗、教育等领域有应用前景，但普及度相对较低。

区块链技术：

虽然应用于加密货币、智能合约、供应链管理等领域，但普及度不高。

人工智能技术：

尽管在语音识别、图像识别、自动驾驶等领域取得进展，但公众认知度可能仍有限。

量子计算技术：

目前处于实验阶段，尚未大规模商用，因此相对冷门。

生物技术：

尽管被预测为21世纪重要学科，但可能因为中国等国家的经济状况而影响其就业前景。

核工厂与核技术专业 、 航空航天工程专业、 建筑学专业、 外交学专业、 地质工程专业、 古生物学专业、 动物医学类专业等，这些专业可能因为专业性质或社会认知度较低而不那么热门。

茶学专业：

虽然茶文化逐渐受到重视，但专业学习和就业可能仍相对冷门。

监狱学专业：

由于工作性质，报考人数较少，相对冷门。

听力与言语康复学专业：

在国内起步晚，普及度不高，因此相对冷门。

文物与博物馆学专业：

虽然市场需求大，但主动学习的人较少，导致相对冷门。

殡葬类专业：

由于文化和社会认知的原因，这个专业同样冷门。

这些技术的冷门程度可能因地区、行业发展和公众认知等因素有所不同。如果您对某个特定领域感兴趣，可能需要进一步探索其应用和市场潜力