延边大学是一所综合性大学，设有多个学院和系部，涵盖了文、理、工、医、管、法、教育等多个学科门类。以下是部分系别和学院的信息：

文学院：

包括汉语言文学、新闻学、广播电视学、秘书学等专业。

外国语学院：

包括英语、日语、汉语国际教育、翻译等专业。

经济管理学院：

包括经济学、金融学、会计学、工商管理、人力资源管理、旅游管理、财政学等专业。

理学院：

包括数学与应用数学、信息与计算科学、统计学等专业。

物理与电子工程学院：

包括物理学、电子信息科学与技术、光电信息科学与工程等专业。

化学化工学院：

包括化学、应用化学、化学工程与工艺等专业。

生命科学学院：

包括生物科学、生物技术、生态学等专业。

资源与环境科学学院：

包括地理科学、资源环境与城乡规划管理等专业。

机械工程学院：

包括机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等专业。

电气工程学院：

包括电气工程及其自动化、自动化等专业。

计算机科学与技术学院：

包括计算机科学与技术、软件工程等专业。

医学院：

包括临床医学、口腔医学、中医学等专业。

药学院：

包括药学、药物制剂等专业。

法学院：

包括法学、知识产权等专业。

教育科学学院：

包括教育学、心理学等专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以访问延边大学的官方网站或直接咨询学校招生办公室