农艺学是一门研究农作物生产技术与原理的科学，其内容涵盖多个方面，主要包括：

大田作物栽培：

研究如何种植和管理各种农作物，包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等。

育种与良种繁育：

研究如何培育新品种，包括杂交、基因工程等。

土壤管理：

研究土壤的性质、分类、改良和合理利用。

施肥：

研究如何根据土壤和作物需求合理施用肥料。

病虫害防治：

研究如何预防和控制农作物病虫害。

农机具应用：

研究如何利用农业机械设备提高生产效率。

农田灌溉和排水：

研究如何根据作物需求进行合理灌溉和排水。

农产品加工和贮藏：

研究农产品的初步加工和长期贮藏方法。

农业经营管理：

研究如何有效组织农业生产，进行成本控制和市场分析。

农艺教育专业主要学习课程包括：

生物学：研究生物体的结构、功能、生长、繁殖、遗传、进化和分布。

作物栽培学：研究作物生长条件、栽培技术和管理方法。

耕作学：研究土壤耕作方法和农业机械化。

作物育种与良种繁育学：研究作物遗传改良和新品种培育。

园艺学：研究园艺植物的栽培、繁育和管理。

生物技术：研究利用生物技术和遗传工程进行作物改良。

农业经济与管理：研究农业生产中的经济问题和管理方法。

教育学和 教育心理学：研究教育理论和方法，以及学习者的心理特点。

职业教育：研究如何教授专业技能和知识。

计算机应用基础：研究计算机在农业中的应用。

农艺师职业概述：

熟悉农业生产技术和管理知识。

提供种植、养殖等环节的专业指导和技术支持。

具备广泛的农业知识，包括种植、施肥、病虫害防治、农田水利等。

工作内容涵盖良种选育、引进、繁殖、栽培、耕作改制、土壤调查、肥料利用、土地利用规划与管理、病虫害预测预报和防治、植物检疫、农药质量检测、农业环境质量检测、农产品质量检测、农产品贮藏保鲜与加工等。

农艺教育旨在培养具有作物生产、遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本理论、基本知识、基本技能的“双师型”师资及高级应用技术人才