专项生在中国教育体系中的含义和分类如下：

定义

专项生是指通过特定的选拔考试或政策性安排，进入高等院校接受专门培养的学生。这些学生通常在高中阶段就表现出对某一学科的特殊兴趣和才能，或者是为了满足国家对某些紧缺人才的需求。

分类

艺术类专项生：在音乐、美术、舞蹈等方面具有特长的学生，通过艺术类高考进入艺术院校或综合大学的艺术系。

体育类专项生：在体育方面有一技之长的人，如百米赛跑、铅球等，通过专项测试后被可能直接录取。

高水平运动员和高水平艺术团成员：具有高级运动或艺术才能的学生，享受更专业的培训和教育。

其他专项计划：如强军计划、援藏计划、农村师资计划、少数民族骨干计划、退役大学生士兵硕士研究生专项计划等，针对特定任务或目标群体。

优惠政策

专项生通常享有一些优惠政策，如较低的录取分数线、优先录取等，以鼓励和支持他们在特定领域的学习和成长。

国家专项生

这是针对集中连片特殊困难县、国家级扶贫开发重点县以及新疆南疆四地州学生的扶贫计划，要求学生具有当地连续3年以上户籍，并在当地高中连续3年学籍并实际就读。

专项生的设立旨在培养国家和社会需要的专门人才，同时促进教育公平，给予贫困地区和特殊才能学生更多的高等教育机会