根据您提供的信息，以下是一些适合业余时间学习的技术选项：

厨师技术

厨师职业稳定，工资高，且不会失业。

川菜等技术热门，适合喜欢烹饪的人。

设计软件

学习Photoshop（PS）、Premiere Pro（PR）等设计软件，适合自媒体人、设计师等。

理发技术

学习理发技术，可以开设自己的理发店，有较好的收入前景。

外语学习

学习英语、日语、韩语等外语，提升沟通能力。

维修技术

学习修车、修表、修手机等维修技术，有广泛的就业前景。

美容技术

学习美甲、化妆等美容技术，满足人们追求美的需求。

视频剪辑技术

学习视频剪辑，适合喜欢创作和分享视频内容的人。

室内装潢

学习室内设计，随着房地产和装修行业的发展，有稳定的市场需求。

电子商务技术

学习电子商务，适应互联网时代，适合想在线上开展业务的人。

IT技术

学习编程、数据分析、云计算等IT技术，有高薪的就业机会。

数控技术

学习数控技术，适合对机械制造业感兴趣的男生。

汽车维修技术

学习汽车维修，适合对汽车技术感兴趣的男生。

电气自动化技术

学习电气自动化技术，适合对工业自动化感兴趣的男生。

其他技术

如摄影、钢琴、吉他、古筝、茶艺等兴趣类技能，丰富个人生活。

选择适合自己兴趣和职业发展方向的技术进行学习，可以更好地发挥业余时间的价值。您可以根据自己的兴趣和需求进一步确定学习方向