北京拥有丰富的农畜产品，其中包括一些具有地理标志的农产品，以及在全国市场占有较大份额的畜禽品种。以下是一些北京特有的农畜产品：
北京鸭：
北京鸭是拥有完全知识产权的优良水禽品种，全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体形硕大丰满，是“北京烤鸭”唯一正宗原料鸭种。
北京油鸡：
北京油鸡是北京唯一一个地方鸡品种，具有“三黄三毛五趾”的外貌特征，遗传稳定，鸡蛋卵磷脂含量比普通鸡蛋高30%。
京西稻：
京西稻是北京西郊万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳型稻米，有着1700多年的历史，曾是皇家贡米。
蛋种鸡、樱桃谷鸭、北京鲟鱼：
北京市蛋种鸡、樱桃谷鸭、北京鲟鱼等在全国的市场占比中均超过50%，对国人餐桌上的鸡蛋、鸭肉、鲟鱼有着显著影响。
荷斯坦奶牛：
北京首农畜牧发展有限公司是华北地区最大的良种荷斯坦奶牛专业化养殖企业，饲养奶牛约8万头。
北京在农业育种领域也取得了显著成就，如肉鸡新品种打破了国外垄断，并形成了以首农食品集团、顺鑫农业等龙头企业为代表的现代畜禽种业集团。
此外，北京还在未来计划进一步拓展种质资源保护体系，并加强育种领域的科研攻关，对北京特有的北京鸭、北京油鸡、宫廷金鱼、鲟鱼等四个品类的8个品种实施重点保护。
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希望本篇文章《北京有什么农畜》能对你有所帮助！
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本文概览：北京拥有丰富的农畜产品，其中包括一些具有地理标志的农产品，以及在全国市场占有较大份额的畜禽品种。以下是一些北京特有的农畜产品：北京鸭是拥有完全知识产权的优良水禽品种，全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体形硕大丰满，是“北京烤鸭”唯一正宗原料鸭种。