这句话出自曹操的《短歌行》，意思是：用什么来排解忧闷？唯有豪饮美酒

古人语：何以解愁，唯有杜康。用我们现在的话来说就是：其实大多数人并非因愁喝酒、因愁醉酒，而且赋于杜康以新的内涵：何以叙情，唯有杜康。鉴于此，有人说，感情多深喝多深。几位好友一聚，便礼尚往来，觥筹交错，一醉方休。还有，来了客人，无酒非礼，自然就会多喝几杯。气氛已经烘托到这里了，你看，酒可助兴、酒可添乐、酒可增情、酒可达意，能不多喝吗？因此，醉酒也就无可厚非了。无非是感情到此了，多饮几杯，已示高兴，是情真、是笃实、是友谊。这就是叫宁可醉酒，不叫恼人。

《短歌行》原来有“六解”(即六个乐段)，我们现在按照诗意分为四节来读.

对酒当歌，人生几何? 譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。在这八句中，作者强调他非常发愁，愁得不得了。那么愁的是什么呢? 原来他是苦于得不到众多的贤才”来同他合作，一道抓紧时间建功立业。试想连曹操这样位高权重的人居然在那里为“求贤”而发愁，那该有多大的宣传作用。假如庶族地主中真有“贤才”的话，看了这些话就不能不大受感动和鼓舞.他们正苦于找不到出路呢，没有想到曹操却在那里渴求人才，于是那真正有才或自以为有才的许许多多人，就很有可能跃跃欲试，向他“归心”了。“对酒当歌”八句，猛一看很象是《古诗十九首》中的消极调子，而其实大不相同。这里讲“人生几何”，不是叫人“及时行乐”，而是要及时地建功立业。又从表面上看，曹操是在抒个人之情，发愁时间过得太快，恐怕来不及有所作为。实际上却是在巧妙地感染广大贤才”，提醒他们人生就象“朝露”那样易于消失，岁月流逝已经很多，应该赶紧拿定主意，到我这里来施展抱负。所以一经分析便不难看出，诗中浓郁的抒情气氛包含了相当强烈的政治目的。这样积极的目的而故意要用低沉的调子来发端，这固然表明曹操真有他的愁思，所以才说得真切;但另一方面也正因为通过这样的调子更能打开处于下层、多历艰难、又急于寻找出路的人士的心扉。所以说用意和遣词既是真切的，也是巧妙的。在这八句诗中，主要的情感特征就是一个“愁"字，“愁”到需要用酒来消解(“杜康”相传是最早造酒的人，这里就用他的名字来作酒的代称)。"愁”这种感情本身是无法评价的，能够评价的只是这种情感的客观内容，也就是为什么而“愁”。由于自私、颓废、甚至反动的缘故而愁，那么这愁就是一种消极的感情;反之，为着某种有进步意义的目的而愁，那就成为一种积极的情感。放到具体的历史背景中看，曹操在这里所表达的愁绪就是属于后者，应该得到恰当的历史评价。清人陈流在《诗比兴笺》中说:“此诗即汉高祖《大风歌》思猛士之旨也。"人生几何发端，盖传所谓古之王者知寿命之不长，故并建圣哲，以哈后嗣。"这可以说基本上懂得了曹操发愁的含意，不过所谓“并建圣哲，以贻后嗣”还未免说得迁远。曹操当时考虑的是要在他自己这一生中结束战乱，统一全中国。与汉高祖唱《大风歌》是既有相通之处，也有不同之处的。