根据提供的信息，以下是香港几所大学硕士申请难易程度的概览：

香港岭南大学

优势专业：工商管理、会计、金融和文学专业等。

入学要求：拥有学士或同等学位；TOEFL79以上，或IELTS6.0以上，或CET-6；

985/211均分要求75-80，双非院校均分要求80。

香港教育大学

优势专业：教育学、教育心理学、教育社会学等。

入学要求：拥有学士或同等学位；TOEFL61以上，或IELTS6.0以上，或CET-6；

985/211均分要求75，双非院校均分要求75-80。

香港浸会大学

优势专业：中医学、生物学、新闻传播系等。

入学要求：相较于其他香港高校，浸会大学的申请门槛相对较低，对内地学生的录取要求也较为宽松。

香港理工大学

优势专业：金融会计学、物流学、酒店管理学、物理治疗学、护理学等。

入学要求：申请流程相对简单，录取要求较为合理。

香港城市大学

优势专业：计算机科学、资讯工程学、材料学、生物学、电子工程学等。

入学要求：申请流程较为简单，录取要求适中。

香港中文大学

优势专业：金融会计学、工商管理学、金融学、市场税务、企业行为风险管理、医学药剂学、植物学、护理学等。

入学要求：具有学士学位或同等学位；

985/211均分要求80-85，双非85-87，托福80/雅思总分6.0。

香港科技大学

优势专业：金融会计学、工商管理学、经济学等。

入学要求：学士学位或同等学位，TOEFL80或IELTS6.5以上。

香港公开大学

优势专业：涵盖文、理、工、商、艺术等多个领域。

入学要求：相对较低，适合基础薄弱或大龄申请者。

从上述信息可以看出，香港岭南大学和香港教育大学在硕士申请方面相对容易一些，尤其是对于非985/211院校的学生，这两所大学提供了较为宽松的均分要求和语言成绩要求。然而，具体情况还需根据最新的招生简章和专业要求来确定，因为这些信息可能会随时间而变化