山东有多所高校和中学培养空军飞行员，以下是一些主要的学校：

空军工程大学：

提供空军相关的教育和训练。

空军航空大学：

专注于培养空军飞行员和航空工程人才。

空军预警学院：

培养空军士官，涉及雷达、通信、电子对抗等专业。

中国人民解放军战略支援部队信息工程大学士官学院：

位于济南市，提供多种技术专业培训。

中国人民解放军海军士官学校：

位于青岛市，主要培养海军士官。

中国人民解放军空军预警学院士官学校：

位于济宁市，培养空军士官。

泰安英雄山中学：

被誉为空军“飞行员的摇篮”，建校40年来，为空军输送了几十位飞行学员。

山东省北镇中学：

被列为全国首批四所、省内唯一一所承担飞行人才早期培养改革试点任务的学校，已为空军输送了60余名飞行学员。

山东省实验中学：

2018年首届航空实验班37名同学被空军航空大学录取，2019届航空实验班共59名同学实现蓝天梦想，其中6名同学考入清华、北大、北航“双学籍”飞行学员班。

滨州学院：

全国首家培养飞行员的地方普通本科高校，设有飞行学院，提供多个航空类专业。

山东航空学院：

山东省人民政府直属的普通本科高校，坐落在滨州市，设有飞行技术、飞行器设计与工程等多个航空类相关专业。

青岛航空科技职业学院：

致力于培养航空领域的专业人才，开设的课程涵盖航空器的制造、维修、运行管理等。

山东交通学院航空学院：

提供多个航空相关专业，培养航空领域的精英人才。

山东大学航空学院：

提供飞行器设计与工程、飞行器制造工程等多个专业。

山东航空职业学院：

培养飞行员、机务人员和民航管理人才的高职院校。

泰山航空职业学院：

提供飞行技术、飞机机电设备维修等专业。

这些学校和学院为中国的空军和民航系统培养了大量的专业人才。建议有意从事飞行事业的学子们，根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。