留学CS专业指的是 计算机科学与技术专业。计算机科学与技术（Computer Science and Technology）是一门普通高等学校本科专业，属于计算机类专业。它的基本修业年限为四年，该专业的学生毕业后可以被授予工学或理学学士学位。计算机科学与技术专业毕业生的考研方向主要是计算机应用技术、软件工程、信息安全工程、网络工程以及与计算机应用技术相关的其它所有学科和专业。

CS专业是计算机科学（Computer Science）的英文缩写，研究系统性信息与计算的理论基础以及它们在计算机系统中如何实现与应用的实用技术。它通常被形容为对那些创造、描述以及转换信息的算法处理的系统学习。CS专业的研究领域和学习领域包括多个主要方向，如系统与网络、人工智能与机器人、计算机隐私与安全、编程语言、数据库、计算机图形学、生物信息学与计算生物学、算法、计算机理论、科学计算、软件工程、计算机视觉、计算机体系结构以及人机交互等。

留学CS专业通常要求学生掌握计算机科学的基本理论、基本知识和基本技能，包括编程、算法、数据结构、操作系统、计算机网络等方面。此外，CS专业对数学基础要求较高，通常包括高等数学、线性代数和离散数学等课程。

留学CS专业的就业前景广阔，毕业生可以在计算机及相关领域从事软件研发、系统架构、网络安全、数据分析等多种职业角色。同时，CS专业也是美国等国家的热门留学专业，吸引了大量国际学生前往深造。