日本留学选择专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域在日本及全球就业市场中需求较高，并且有较好的发展前景：

机械工程

优势院校：东京大学、东京工业大学、东北大学、名古屋大学、筑波大学、九州大学、北海道大学等。

计算机互联网

优势院校：京都大学、东京工业大学、东北大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学等。

机器人科学

优势院校：东京大学、东京工业大学、大阪大学、东北大学、名古屋大学、筑波大学、九州大学、北海道大学等。

工程专业

优势院校：东京大学、京都大学、东北大学、九州大学、北海道大学、广岛大学、千叶大学等。

动漫专业

优势院校：东京艺术大学、武藏野美术大学、多摩美术大学、东京工艺大学、京都精华大学、东京造型大学、京都造型艺术大学、大阪艺术大学等。

传媒及新闻相关专业

优势院校：京都大学、北海道大学、筑波大学、大阪大学、早稻田大学、庆应义塾大学、上智大学、同志社大学等。

服装设计专业

优势院校：东京艺术大学、武藏野美术大学、东京造型大学、京都造型艺术大学、文化学园大学、京都精华大学等。

商科与经济

优势院校：早稻田大学、筑波大学、名古屋大学、一桥大学、千叶大学等。

语言与文化

优势院校：早稻田大学、筑波大学、名古屋大学、一桥大学、千叶大学等。

医学类

推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、北海道大学等。

教育学

推荐院校：早稻田大学、筑波大学、名古屋大学、一桥大学、千叶大学等。

传媒类

就业方向：新闻出版社、广播电视新闻工作、摄影、数码编辑、互动游戏设计、网络设计、广告与文化经济活动策划等。

车辆工程

就业方向：产品设计开发、生产制造、试验检测、应用研究、技术服务、经营销售、管理等。

经济学

就业方向：经济预测分析人员、对外贸易人员、市场营销人员、管理类人员，以及银行、保险相关的各种公司、企事业单位。

工学类

就业方向：现代化的汽车制造行业、航空航天工程的研究、计算机技术、工业制造业等。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和在日本的发展潜力。此外，留学服务机构如高途留学可以提供全面的留学规划和申请服务，帮助学生更好地准备和申请留学。