选择去日本留学的专业时，可以考虑以下几个热门和具有优势的专业：

经济专业

日本是世界重要的经济大国，经济学专业在日本有着广泛的应用和深远的影响。

推荐院校：一桥大学、东京大学、京都大学、早稻田大学、庆应大学、神户大学等。

工学专业

日本的工科教育世界领先，尤其在汽车制造、机械制造、电子工程等领域。

推荐院校：东京大学、东北大学、大阪大学、九州大学、九州工业大学等。

医学专业

日本的医学研究和药学研究处于世界前沿，医学专业就业前景广阔。

推荐院校：东京大学、京都大学、大阪大学、东京医科齿科大学、庆应义塾大学等。

环境工程专业

日本重视环境治理，环境工程专业在日本及全球都有很好的就业前景。

IT专业

日本的计算机科学和技术研究处于世界领先地位，IT专业是一个热门选择。

推荐院校：会津大学（专注于计算机科学及技术的研究型大学）。

传媒专业

日本是亚太地区的资讯中心，传媒专业实力强劲，涉及数字电视、多媒体、广告学等领域。

动漫专业

日本动漫产业发达，学习动漫专业可以在回国后找到不错的工作。

文学专业

尽管文学专业有时被认为就职能力较弱，但实际就职率并不低，特别是对于有明确研究方向的学生。

推荐院校：东京大学、北海道大学、早稻田大学等。

教育学

教育学适合日语专业的学生转专业申请，特别是日语教育。

社会学

社会学研究门槛较低，对于日语专业的学生来说，是一个包容性较强的选择。

选择专业时，建议根据自己的兴趣、未来职业规划以及学术背景进行综合考虑。同时，考虑到专业的竞争程度和毕业后的就业情况也是非常重要的