移民墨尔本可以通过以下几种途径：

投资移民

188A签证：要求申请人年龄55周岁以下，无犯罪记录，夫妻名下个人及家庭净资产80万澳币以上，过去四个财年中两个财年营业额达到50万澳币以上，持股比例超过30%，EOI打分不低于65分。

188B签证：适合有意在澳大利亚进行商业投资的企业家，要求申请人有至少150万澳元的资产，并投资至少150万澳元到澳大利亚的企业或项目。

188C签证：适合有意向在澳大利亚进行大额投资的申请人，要求申请人夫妻名下个人及家庭资产500万澳币以上，投资500万澳元到澳大利亚合格投资产品（如政府债券、基金、私人企业）。

188E签证：适合有意在澳大利亚创业的企业家，要求申请人有创新性的商业想法，并获得州政府或指定机构的提名。

技术移民

需要申请人的职业在澳大利亚职业需求名单上，且学历要求较高。

其他途径

如持有公司股份30%以上，公司营业额50万澳元以上，家庭资产80万澳元以上，移民评分65分以上，并投资40万澳元到墨尔本创业。

申请流程通常包括：

了解投资移民的条件。

准备材料，包括个人资产证明、商业背景材料、投资计划等。

提交申请，可能通过澳大利亚移民局网站或专业移民代理。

面试与评估，移民局可能要求申请者进行面试，评估商业计划及投资意向。

获得签证，通过审核后获得投资移民签证。

请注意，以上信息可能会随着政策更新而变化，建议在准备申请前，咨询专业的移民顾问或检查最新的移民政策。