新西兰的农业以畜牧业为主导，具有以下特点：

畜牧业产值占比高：

畜牧业产值占农业总产值的约80%，从事畜牧业的人口约占农业人口的80%，且农民的收入中有80%来自畜牧业。

专业化和商品化程度高：

新西兰的畜牧业高度专业化，出口比例大，几乎有3/4的牧场专注于某一产品的生产。

家庭农场经营：

新西兰的农业以家庭农场为主，农场主及其家庭成员占农场劳动力的3/4，但经营规模通常比澳大利亚小。

机械化程度高：

新西兰的农业机械化程度和生产效率非常高，是世界上少数几个农业立国并进入发达国家行列的国家之一。

自然环境优越：

新西兰拥有温和的温带海洋性气候，适宜的气候和丰富的水资源为畜牧业提供了良好的条件。

主要畜种：

以牛、羊、鹿等草食家畜为主，其中羊和牛是主要的饲养种类。

对外贸易依赖：

新西兰的农业产品大量出口，特别是乳制品，外贸依存度很高。

经济支柱：

畜牧业是新西兰经济的支柱行业，对出口收入贡献显著，尤其是对亚太地区贸易伙伴的出口增长迅速。

牧草种植技术先进：

新西兰探索出了一系列先进的牧草种植方法，如黑麦草和苜蓿草的种植，为牲畜提供了丰富的营养来源。

环境可持续性：

新西兰在畜牧业发展和环境保护之间找到平衡，通过创新技术保持畜牧业的可持续发展。

这些特点共同构成了新西兰农业的主要面貌，使其在全球农业中占有重要地位