在美国开设餐馆的基本流程包括以下几个步骤：

选择合适的地点

根据餐厅定位和目标顾客群体选择合适的地点。

考虑华人区、美国人区、靠近高速公路或学校附近等不同地段。

注册公司

确定餐馆名称并进行“经商身份”（DBA）登记。

选择合适的企业形态，如独资经营、合伙企业、有限责任公司（LLC）或股份有限公司（Corp）。

申请联邦雇主识别号码（FEIN）和联邦税号码（TIN），可找会计师协助。

完成餐馆名号登记后，在当地报纸分类广告栏中刊登新生意名号公布广告。

申请各类许可和牌照

营业执照（Business License）。

卫生许可（Health Department Permit）。

有条件占用许可（COP conditional occupation permit）。

零售许可证（The Sellers Permit）。

防火检验合格证（Fire Department Permit）。

污水排放许可证（Effluent Discharge Licence）。

空气和水资源环保许可（Air and water resources environmental permit）。

悬挂招牌许可（Sign Permit）。

购买餐厅或制图改建餐厅

可以购买现有餐厅或根据设计图纸改建新餐厅。

所有建设图纸和设计需经过当地政府审批。

装修改建

根据工程进度申请政府不同部门检查相应内容。

通过检查后，申请相应的许可证明。

开设银行账户

以公司名义在银行开设商业账户，便于日后记账和结算。

制定商业计划

准备详尽的商业计划书，包括餐厅主题、菜单风格、目标氛围等。

开业准备

完成所有准备工作后，可以开始营业。

请注意，上述步骤可能因州法律和具体地区而有所不同，建议在开始之前咨询当地商业顾问或律师以获得最准确的信息