韩国釜山的知名大学包括：

釜山国立大学（Pusan National University, PNU）

成立于1946年，是韩国重要的综合性国家重点大学。

拥有人文、理工、法律、经济、艺术、医学等13个学院。

设有41个系、73个硕士点、66个博士点。

釜山外国语大学（부산외국어대학교）

成立于1954年，是韩国两所4年制外国语大学之一。

以外国语教育为重点。

庆星大学（Kyungsin University）

位于釜山特别市东部，以学术研究和教育质量著称。

釜庆大学（Pusan National University of Science and Technology, PUST）

成立于1994年，是韩国著名的理工科大学。

在水产工学方面具有优势。

韩国海洋大学（Korea Maritime University）

专注于海洋相关学科的教育和研究。

釜山教育大学（부산교육대학교）

专注于教师教育和教育行政领域。

新罗大学（Shinra University）

提供多样化的学术课程和研究机会。

釜山女子大学（부산여자대학교）

专注于女性教育和研究领域。

釜山职业技术大学（부산직업기술대학교）

专注于职业技能培训和教育。

东釜山大学（Dong-釜山대학교）

提供多样化的学术课程和研究机会。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和课程设置可能会随时间有所变化，建议访问各大学的官方网站或联系学校获取最新信息