根据最新的数据和信息，以下是在日本比较吃香的专业：

机械工学

机械工学是一门利用物理定律为机械系统做分析、设计、制造及维修的工程学科。日本的机械制造业在世界上具有领先水平，培养出了拥有各种工学技术的顶尖人才。推荐院校包括东京大学、东北大学、东北工业大学、大阪大学等。

工学专业

工学专业是工程学科的总称，包括的范围很广，例如仪器仪表、能源动力、海洋工程、轻工、纺织、航空航天、力学、计算机等。日本的工科非常出色，东京大学和东京工业大学的工科在世界上也占有一席之地。

医学专业

近两年，医学专业中的公共卫生、传染病学、临床医学等专业成为了热门专业。日本的综合医疗水平一直位居世界前列，医学专业的毕业生通常具有很好的就业前景。推荐院校包括东京大学、京都大学、东北大学、北海道大学等。

计算机工学

计算机专业一直是日本留学的热门专业，它是计算机硬件与软件相结合、面向系统、侧重应用的宽口径专业。随着信息化程度的提高，计算机专业毕业的人才需求量大，待遇丰厚。推荐院校包括东京大学、东京工业大学、京都大学、大阪大学、名古屋大学等。

人工智能

人工智能专业是一门包含计算机、信息论、心理学、神经生理学等的综合性学科。该专业从计算机技术的角度出发，用机械代替传统人工，模拟人类的智能活动能力，是未来几年发展最好的学科之一。推荐院校包括东京工业大学、大阪大学、东京大学、京都大学、名古屋大学、关西大学、广岛大学、明治大学等。

电子电气

电子电气专业涵盖了仪器工程、通信、半导体电路设计等多个领域，主要设置的课程有电路原理、电子技术基础、计算机科学等。这一专业为综合性交叉学科，不同大学中的选修科目不尽相同，但对数学和英语都有一定要求。推荐院校包括东京大学、京都大学、东京工业大学、东北大学、筑波大学、名古屋大学、庆应义塾大学、早稻田大学等。

国际贸易

国际贸易专业的主要就业方向是国内日企，对于大量的日资企业来说，具有一定日语能力水平的综合性技术人才是十分重要的。推荐院校包括大阪大学、北海道大学、东京艺术大学、筑波大学、上智大学、一桥大学、横滨国立大学、千叶大学等。

动漫专业

日本在动漫领域的成就举世闻名，全球超过60%的动漫作品出自日本。动漫专业不仅受到留学生的青睐，而且在就业前景方面也非常广阔。推荐院校包括京都精华大学、东京艺术大学、神户艺术工科大学、大阪艺术大学等。

环境工程

日本非常重视环境治理，环境工程专业涉及多个领域，就业前景好，可以从事看护类的相关工作。推荐院校包括一桥大学、早稻田大学等。

经济专业

日本是一个资源匮乏的国家，经济高度依赖进口，经济学专业毕业生在日企中需求量大。推荐院校包括一桥大学、东京大学等。

这些专业在当前及未来一段时间内都有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。