澳大利亚的农业具有以下特点：

资源条件优越：

澳大利亚国土面积广阔，地势低平，草场辽阔，拥有丰富的自然资源和优良的生态环境。其国土面积为769.2万平方公里，但人口只有约2600万，人口密度极低。草场面积大，适合畜牧业发展，是世界上天然草原面积最大的国家，农牧业用地占国土面积的比例超过60%。

现代化农业突出：

澳大利亚的农场规模较大，农业生产环节具有专业化分工，集约化程度高，农业机械普及。澳大利亚的农业产值中，畜牧业占比较大，达到60%左右，且畜牧业产值占国民生产总值的5%。

农产品出口量大：

澳大利亚是世界上重要的农产品出口国，主要出口产品包括小麦、牛肉、羊肉、乳制品和羊毛等。澳大利亚是世界上最大的羊毛生产国和出口国，也是第二大牛肉出口国和第三大乳制品和小麦出口国。每年生产的粮食盈余部分足够养活6000万人。

应对气候变化：

澳大利亚政府非常重视农业科技创新，通过投资发展抗旱作物品种、提升土壤健康以及研究捕捉和储存碳的新方法来应对自然环境的挑战，提高农业产量和环境保护。

严格的质量监管：

澳大利亚对蔬菜等农产品实行严格的质量监管，确保食品安全。例如，伍家权采用无公害水培技术种植蔬菜，并通过专业菜农供应菜苗，确保市场供应的蔬菜安全性。

地理和气候条件：

澳大利亚的种植业主要集中在东部和东南部的边缘地区以及西南地区，这些地区气候适宜，土壤肥沃。例如，小麦生产主要分布在新南威尔士州，甘蔗种植主要在昆士兰州的沿海地带。

综上所述，澳大利亚农业在资源条件、现代化水平、农产品出口以及科技创新等方面均表现出色，尽管面临水资源短缺等挑战，但通过科技手段和有效管理，其农业仍具有很大的发展潜力和竞争力。