希腊侨汇业发达的原因主要有以下几点：

旅游业的发展 ：希腊的旅游业是其经济的重要支柱之一，对GDP的直接贡献超过10%。希腊拥有众多美丽的岛屿和丰富的古代文明遗迹，吸引了大量国际游客。旅游业的繁荣带动了相关产业的发展，如交通、酒店、餐饮和文化艺术产品，这些产业的发展为希腊创造了大量的就业机会和经济效益。

侨汇收入 ：由于旅游业和其他相关产业的发展，希腊吸引了大量的国际游客和移民。这些移民在希腊工作、生活，并将部分收入汇回原籍，形成了可观的侨汇收入。侨汇为希腊经济提供了稳定的外汇来源，支持了其国内消费和经济发展。

经济和社会福利改革 ：希腊政府近年来积极推行经济和社会福利改革，包括打击偷税漏税、刺激消费和鼓励外资等措施。这些改革在一定程度上改善了希腊的经济状况，吸引了更多的外国投资，进一步促进了侨汇收入的增长。

海运业的发达 ：希腊拥有悠久的海运业传统，海运业是其外汇收入的另一重要支柱。希腊的港口设施完善，海运服务高效，使其成为全球重要的航运中心之一。海运业的发展不仅带动了希腊的经济发展，也为侨汇收入提供了有力支持。

综上所述，希腊侨汇业的发达主要得益于其旅游业的繁荣、侨汇收入的增长、经济和社会福利改革的推进以及海运业的发达。这些因素共同作用，使得希腊在全球侨汇市场中占据重要地位。