莫纳什大学有多个专业在全球排名中表现优异，并且有较高的就业前景。以下是一些就业前景较好的专业：

药剂与药理学 ：全球排名第2位，该专业不仅科研实力强大，而且为学生提供了注册药剂师的快捷途径，毕业生通常能在医院、社区药房、制药公司、科研机构、政府部门等多个领域找到工作。

护理学 ：全球排名第12位，莫纳什大学的护理学专业以其一流的教学质量而闻名，学生毕业后的就业情况非常可观。

教育学 ：全球排名第17位，提供小学教育、中学教育和幼儿教育等多个方向，学院实力强大，为学生提供更好的学习环境。

酒店与休闲管理学 ：全球排名第24位，该专业为学生提供了丰富的实践机会，并且莫纳什大学与各大酒店均有合作，这为学生提供了大量的就业机会。

会计与金融 ：全球排名第26位，该专业为学生提供了全面的会计和商业管理教育，毕业生通常能在大型企业或跨国公司找到相关工作。

商科与经济学 ：在最近一年QS世界大学学科排名中名列全球前50，其就业前景很出色，毕业生通常在银行、咨询公司、跨国企业等领域找到理想的工作。

法学 ：全球排名前30，尤其以其国际法和商法研究著称，毕业生可在律师事务所、企业法律部门、政府机构等从事法律相关工作。

医学与健康科学 ：全球排名前50，尤其在药学和护理学方面表现出色，毕业生可以在医院、制药公司、公共卫生机构等领域工作。

工程与技术 ：全球排名前100，涵盖多个工程学科，毕业生通常在工程咨询公司、建筑公司、科技企业等找到就业机会。

人力资源管理 ：毕业后可考虑从事公司人力资源管理、科研、咨询工作等，可以是人力资源专员、人力资源主管、人事经理等。

银行和金融 ：就业选择包括财务经理、金融投资顾问等，大多在银行、金融行业、投资行等就职。

这些专业不仅学术排名高，而且就业前景广阔，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。