申根签证被认为难办的原因主要有以下几点：

材料要求复杂 ：

申根签证申请需要提供详尽的个人信息、财务证明、旅行计划、住宿预订、机票预订等材料，这些材料需要经过公证和翻译，过程繁琐。

财务能力证明 ：

申请人需要证明有足够的财务能力支付旅行费用和在申根国家滞留期间的开支，否则可能会因财务问题被拒签。

回国意愿证明 ：

申请人需要提供充分的证据表明自己有明确的回国意愿，如稳定的工作、家庭联系、财产等，否则可能因缺乏回国意愿被拒签。

审核严格 ：

申根签证的审核标准相对较高，因为持有申根签证可以在申根区内自由移动，所以签证官对申请人的背景调查更为严格。

预约紧张 ：

由于申请量激增，签证预约可能变得紧张，尤其是在旅游高峰期或签证处人手不足的情况下，预约等待时间可能会很长。

疫情因素 ：

自疫情爆发以来，签证处理速度可能受到影响，因为需要额外的健康和安全措施来处理签证申请。

不同国家签证通过率差异 ：

虽然大部分申根国家的签证要求相似，但每个国家的签证通过率可能不同，申请人可能需要针对性地准备材料以提高成功率。

翻译和公证要求 ：

所有文件通常需要翻译成目标国家的官方语言，并由公证机关进行公证，这增加了申请的复杂性和成本。

综上所述，申根签证的办理难度主要源于其复杂且全面的申请材料要求、严格的审核标准、预约紧张以及疫情等外部因素的影响。建议申请者在准备申根签证时，务必仔细了解并遵守所有要求，提前准备好所有必要的文件，并尽早进行预约，以提高签证申请的成功率。