在意大利，以下几个专业相对容易毕业：

艺术设计类专业 ：

平面设计 、 产品设计 、 服装设计 等，这些专业以实操为主，院校会邀请设计专家和大咖分享案例或带学生一起做项目，因此专业知识扎实，毕业率较高。

纯艺类 ：虽然毕业率也较高，但相对来说比设计类专业稍难一些。

建筑类专业 ：

建筑设计 、 土木工程 等，这些专业以实践项目为主，院校与企业挂钩，理论学习与实践教学相结合，毕业难度相对较低。

时尚类专业 ：

时尚文化与时尚技术 ，在博洛尼亚大学，时尚类专业相对容易毕业，因为意大利时尚产业发达，对时尚类专业毕业生需求量高。

跨语言与国际文化传媒 ：

该专业在博洛尼亚大学、米兰大学、都灵大学等多所院校都有开设，适合文科类高中毕业生，就业前景较好。

DAMS专业 ：

艺术、表演与音乐的综合理论专业 ，在意大利的多个大学开设。

商科、经济学、国际关系等专业 ：

在意大利拥有高就业率和薪资水平，适合对商业和国际关系感兴趣的学生。

医学类专业 ：

视力矫正 、 口腔保健 等较冷门的专业毕业生能够轻松地找到工作，毕业率较高。

工程类专业 ：

工业工程学 、 电力工程 、 民用工程 、 信息工程 和 自动化工程 等专业的毕业生就业率较高。

旅游类专业 ：

旅游文化 、 旅游管理 、 旅游经济 等专业的毕业生在餐饮和酒业有着很高的就业率。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解各专业的就业前景和毕业难度。意大利的艺术和设计专业在全球享有盛誉，建筑、时尚和跨文化交流等专业也具有很好的就业前景。如果对医学、工程或旅游等领域感兴趣，这些专业也是不错的选择。