在英国,以下几种甜品是非常受欢迎的:
乳脂松糕(Trifle) :
乳脂松糕是英国圣诞节的传统甜品,通常由水果、蛋糕或饼干以及奶油一层一层地叠加做成。它的独特之处在于分层的华丽,一层层不同的配料一勺挖到底,惊喜无限,各种滋味融合在一起,奇妙好滋味。
司康饼(Scone) :
司康饼是英式下午茶里必不可少的一种东西,连女王也很爱吃。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,有些加入小葡萄干、芝士、枣子等。一般英国人吃司康的时候还会再抹上果酱和奶油。
胡萝卜蛋糕(Carrot Cake) :
胡萝卜蛋糕是英国人很喜欢吃的一种蛋糕。因为在过去,甜料是很稀有的,一般人也买不起,而胡萝卜里的含糖量很大,所以人们就用胡萝卜代替糖了。而且混入蛋糕内反而吃不出胡萝卜的味道了。
巴腾堡蛋糕(Battenburg Cake) :
巴腾堡蛋糕是一种轻盈的海绵蛋糕,果酱覆盖在杏仁膏截面的海绵蛋糕上,蛋糕上还覆盖着小杏仁饼,当切开时,呈现鲜明的2x2的格子图案,粉色和橙色交替,十分别致特别。
奶酥(Crumble) :
奶酥是在二次世界大战时起源于英国的甜品,由饼干屑和水果(如苹果、桃子、蔓越莓)组成。它的口感酥脆,内部水果部分热软,非常受欢迎。
圣诞布丁(Christmas Pudding) :
圣诞布丁起源于中世纪英格兰,主要成分包括鸡蛋、羊脂、肉豆蔻、肉桂、姜和丁香。它通常在圣诞节期间食用,搭配柠檬奶油、蛋奶沙司、奶油和甜奶油酱。
百果馅饼(Plum Pudding) :
百果馅饼是另一种圣诞节期间的传统甜点,由干果和香料混合物制成,通常外壳酥脆,内部香料和干果丰富。
葛缕子蛋糕(Gruel Cake) :
葛缕子蛋糕是一种传统蛋糕,由葛缕子籽、糖、面粉、黄油、蛋奶沙司粉和牛奶制成,尤其在维多利亚时代非常受欢迎。
苹果蛋糕(Apple Cake) :
苹果蛋糕由苹果、杏仁和核桃等坚果碎制成,通常加入肉豆蔻和肉桂增加香气和风味,口感酸甜可口。
屈莱弗(Treacle Sponge Pudding) :
屈莱弗是一款由水果、蛋奶沙司和手指饼干组成的美味甜点,上面还会淋上雪莉酒(或其他甜酒)或果冻,有时候还会加上蛋奶冻。这是一种多层次的甜点,口味丰富。
这些甜品不仅在英国本土深受欢迎,也在世界各地享有盛誉。如果你有机会到英国旅行,一定不要错过这些经典的美味哦!
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本文概览:在英国,以下几种甜品是非常受欢迎的:乳脂松糕(Trifle) :乳脂松糕是英国圣诞节的传统甜品,通常由水果、蛋糕或饼干以及奶油一层一层地叠加做成。它的独特之处在于分层的华丽,一层层不同的配料一勺挖到底,惊喜无限,各种滋味融合在一起,奇妙好滋