在德国，大专（即高等专科学校，Fachhochschule）属于高等教育体系中的一个重要组成部分。德国的专科层次学历分为普通大专和高等职业教育两种。普通三年制大专毕业生可以申请审核和进入德国大学学习，但必须持有普通大专毕业证书，而不认可高等职业教育学历。

德国的院校类型主要分为专业型大学（Fachhochschule，简称FH）、综合性大学（Universität，简称Uni）和工业大学（Technische Universität，简称TU）。其中，FH注重实践操作和技术导向，培养技术性人才，与中国的大专教育有相似之处。FH的学历在德国及国际上被广泛认可，且德国的高等教育系统为不同层次的学生提供了多种选择，即使只有大专学历，也可以在德国继续学习，获得更高的学位，例如硕士或博士。

需要注意的是，低于三年制的中国大专学历不能被评为“学术大学”的学历，只有三年的大专毕业生才有资格进入德国大学。此外，德国的学位体系分为两级：硕士学位和博士学位，没有专科大学，因此无法授予学位。

综上所述，大专在德国属于专业型大学（FH），其学历被广泛认可，并且有继续深造的可能性。建议有意申请德国大学的大专毕业生，确认其毕业证书类型，并了解相关申请要求和流程。