在英文中，生产日期可以用 "production date" 或 "manufacture date" 来表示。这两个词都源于英语中的生产和制造概念，表示物品或产品在工厂中制造或加工的时间。

例如：

The production date of this car is May 2021.

(这辆汽车的生产日期是2021年5月。)

Please check the manufacture date on the label before using this medication.

(在使用这种药物之前，请检查标签上的生产日期。)

注意，在英文中，日期通常是先写月份，再写日期，因此上面两个例句中的日期都是先写月份，再写日期。如果要说明具体的年份，则需要在日期后面加上年份。例如：The production date of this car is May 10, 2021. (这辆汽车的生产日期是2021年5月10日。)

另外，在英文中，生产日期通常会缩写成 "prod. date" 或 "mfg. date"。例如：The prod. date of this car is May 2021. (这辆汽车的生产日期是2021年5月。)