在美国陪读，可以做的事情有很多，以下是一些建议：

探索当地文化和历史 ：

参观博物馆和历史小镇，了解美国的历史文化。

参加社区大学的课程 ：

学习社会人文知识，提升自己的文化素养。

体验新的生活方式 ：

尝试当地的美食和料理，适应新的饮食习惯。

参与社区活动，结交新朋友，了解当地的风俗习惯。

照顾孩子的学习和生活 ：

协助孩子适应新的学习环境，提供必要的支持和辅导。

负责孩子的日常起居，如洗衣、做饭、购物等。

合法合规的工作 ：

如果签证允许，可以申请兼职工作，但需注意合法性和工作类型。

避免从事非法工作，如打黑工，以免带来法律风险。

拓展视野和技能 ：

参加职业教育课程和实习活动，了解不同职业领域。

利用学校提供的丰富课程和活动，提高语言能力和社交技巧。

情感支持 ：

提供心理和情感上的支持，帮助留学生适应新环境。

参与学校活动 ：

参加学校举办的家长会议、活动或志愿者工作，与老师和其他家长建立联系。

文化适应 ：

适应美国文化，教导子女尊重当地文化，融入当地社会。

其他合法活动 ：

申请EAD工卡，在美国从事合法的工作。

享受医疗保险和社会福利。

进行资产规划，利用E2签证的免税优势。

需要注意的是，陪读在美国有一定的限制，例如不能随意打工，除非有合法的工作签证。陪读家长可以选择不同的签证类型，如访问学者（J1）、企业高管（L1）、工作签证（H1b）、投资移民（绿卡）或学生（F1）等，以满足不同的需求。

建议在选择陪读活动时，综合考虑个人兴趣、家庭需求以及签证条件，确保在合法合规的前提下，充分利用陪读期间的时间，丰富自己的生活体验，并为子女提供全方位的支持。