中日合作办学的学校包括：

丽泽大学 ：提供生活科学专业，包括日本语·日本文学专攻和英语·英米文学专攻。

杏林大学 ：设有医学部、保健学部、综合政策学部、外国语学部等，并与早稻田大学合作。

驹泽大学 ：与中国有多所合作院校，提供多样化的教育项目。

城西大学 ：与中国的教育机构有交流项目，促进学术交流。

横滨国立大学 ：拥有较高的声誉，吸引了大量中国留学生。

早稻田大学 ：日本私立大学中的佼佼者，中国留学生比例相当高。

东京福祉大学 ：曾因留学生非法滞留问题受到关注，吸引了一些中国学生。

北京邮电大学世纪学院 ：与日本京都计算机学院合作举办软件工程专业本科教育项目。

共立女子短期大学 ：与早稻田大学合作，提供多个学科的教育项目。

圣德大学 ：中日合作办学的大学之一。

东海大学 ：中日合作办学的大学之一。

东京工科大学 ：中日合作办学的大学之一。

武藏工业大学 ：中日合作办学的大学之一。

北陆大学 ：中日合作办学的大学之一。

铃鹿医疗科学大学大学院 ：中日合作办学的大学之一。

中国西部电子科技大学院 ：中日合作办学的大学之一。

天津科技大学 ：中日合作办学的大学之一。

东方财经日语大学 ：中日合作办学的大学之一。

农业大学 ：中日合作办学的大学之一。

北理工大 ：中日合作办学的大学之一。

京都情报大学院大学 ：与日本京都计算机学院合作举办软件工程专业本科教育项目。

文化学园大学 ：与上海音乐学院合作举办服装与服饰设计专业本科教育项目。

大阪产业大学 ：与天津理工大学合作举办工业工程专业本科教育项目。

立命馆亚洲太平洋大学 ：九州地区的一所私立名校。

这些学校提供中日双语教育，旨在培养既懂中文又懂日语的学生，并且很多学校与中国知名大学有合作关系。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行进一步了解。